Hendrick’s Gin

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Descrizione

Angelica, ginepro, scorza di limone e d’arancia, camomilla, coriandolo, cumino, pepe di Guinea, pepe di Giava, radice di giaggiolo, olmaria, fiori di sambuco, cetriolo e petali di rosa della Bulgaria: questi sono i particolari ingredienti del particolare Hendrick’s Gin .

Non solo gli ingredienti, ma anche la bottiglia che ospita questo eccentrico gin è parecchio originale. Si ispira, infatti, allo stile delle bottiglie che contenevano medicinali nelle farmacie di epoca vittoriana, e la data riportata sull’etichetta, 1886, si riferisce all’anno di fondazione della distilleria William Grant.

Ma perché proprio il cetriolo? La leggenda vuole che il maestro distillatore Lesley Gracie si sia ispirata all’abitudine di molti britannici di mangiare sandwich al cetriolo nei giardini e nei parchi. Non sapeva che nel 2003 il Wall Stree Journal lo avrebbe dichiarato il miglior gin del mondo!

Categoria: Gin (Distillati)
Produttore: Hendrick’s
Volume: 70cl Altri volumi
Vol. Di Alcol: 44%
Paese: Scozia

Hendrick’s Gin

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Colore: Incolore.

Odore: Molto aromatico; note floreali di narciso e fiore di sambuco, e note speziate di ginepro, vaniglia, pepe bianco e anice.

Sapore: In bocca si presenta deciso, con una certa dolcezza che ricorda i petali di rosa, ma anche molto fresco con dei richiami al cetriolo. Presenti punte piccanti di zenzero e pepe. Finale delicato.

PRODUTTORE: Hendrick’s

PAESE: Scozia

PREPARAZIONE: È prodotto combinando due gin: uno prodotto con un alambicco Carter-Head, e l’altro prodotto in un alambicco di Bennett, Sons & Shears costruito nel 1860. Le botaniche utilizzate per la produzione del Carter-Head, non vengono né fatte macerare né bollire, ma sono aggiunte in un cestello in cima al distillatore. Le due distillazioni richiedono 12 ore. Successivamente, i due spiriti vengono uniti, si aggiungono il cetriolo e l’essenza di rose, si diluisce la miscela con acqua e si imbottiglia.

INGREDIENTI PARTICOLARI: Cetriolo tedesco e petali di rose della Bulgaria.

ALCOOL: 44% Vol.